GASTRONOMI. Dagen efter, at Restaurant Ti Trin Ned igen kunne tage en Michelin-stjerne med hjem fra uddelingen i København, var køkkenchef og medejer Michael Nørtoft allerede tilbage på arbejde i Kanalbyen. For selvom turen til hovedstaden er en festdag, venter hverdagen, så snart man er hjemme igen.
»Vi var i København til uddelingen, hvor vi var inviteret med. Ellers forløb det meget, som det plejer. Det er en festdag for alle Michelin-restauranter,« fortæller han.
Forventningerne inden uddelingen var afstemte. Selvom drømmen om en stjerne mere lever, var Michael Nørtoft realistisk omkring, hvad der var muligt på nuværende tidspunkt. »Vi tænkte, at efter halvandet år er det nok lidt urealistisk at satse på to stjerner. Det er helt sikkert målet og ambitionen, men man skal også nå at føle, at man har stået på mål for det længe nok,« siger han. »Man kan altid drømme, men vi er også glade for at have en stjerne.«
For Michael Nørtoft handler vejen mod en eventuel anden stjerne ikke om at lave noget om, men om at få lov at vise niveauet igen og igen. »Jeg tror ikke, der er noget, der som sådan skal ændres. Det handler mere om, at man får tiden og mulighederne for at vise det flere gange,« siger han.
Og selve opskriften på en stjerne er for ham at finde et helt andet sted end i jagten på anmelderne. »Vi lægger mere vægt på, at alle de gæster, der kommer, er glade. Vi kan jo ikke spotte Michelin-anmelderne og ved ikke, hvornår de er her,« siger han. »Så i stedet for at fokusere så meget på Michelin fokuserer vi på alle gæsterne og håber så på, at Michelin også får noget med.«
Allerede dagen efter uddelingen var holdet i gang med at gøre klar til de næste gæster. »Nu er det tilbage til hverdagen. Vi starter allerede i dag med at gøre klar igen, og i morgen er der gæster,« slutter Michael Nørtoft.
POLITIK. Da byrådet i Middelfart mødtes mandag aften, var det første samling efter et travlt forår. Dagsordenen rummede femten åbne punkter, fra spildevand og kystbeskyttelse til skolernes styrelsesvedtægter, og stemningen var præget af, at en ny byrådsperiode skal finde sin retning. To borgere havde også fundet vej til tilhørerrækken med ét særligt spørgsmål.
Politiske mål for de næste fire år
Aftenens tyngdepunkt var de politiske mål for byrådsperioden 2026-2029. Hvert udvalg har hen over foråret drøftet, hvad det vil sætte i centrum, og målene blev nu samlet og vedtaget som byrådets fælles retning for de kommende fire år.
Flere udvalgsformænd tog ordet for at folde deres område ud. Fra Social- og Sundhedsudvalget lagde Karin Rishede vægt på mening og sammenhæng, mens Linda Johnsen satte børn og unge øverst. Johannes, formand for Teknisk Udvalg, fremhævede den høje aktivitet på byggesager og lokalplaner, og Lasse Schmücker talte for Klima-, Natur- og Genbrugsudvalget om at sætte retning og følge den op med handling. Line Thingberg gennemgik beskæftigelsesområdets opgaver punkt for punkt. Tonen var samarbejdende, og målene blev godkendt.
Ordet går på skift, da udvalgsformændene folder de politiske mål for de næste fire år ud.
Spildevand, kystbeskyttelse og en klimastatus
Byrådet sendte et tillæg til spildevandsplanen i offentlig høring. Tillægget handler blandt andet om separatkloakering af Teglgårdsparken, et område kommunen har udpeget som risikoområde for oversvømmelse ved kraftig nedbør, samt om et kommende seniorboligområde ved Skrillinge Strand.
Et større punkt var den endelige afgørelse om et kystbeskyttelsesdige ved Varbjerg Strand vest for Store Å. Diget skal beskytte 91 sommerhuse mod stormflod, og byrådet godkendte både stiftelsen af et digelag og den økonomiske ramme. Projektet er regnet til omkring fem millioner kroner og finansieres af de grundejere, der får gavn af beskyttelsen.
Under behandlingen af kommunens klimastatus for 2021-2025 udviklede der sig en kortere meningsudveksling. Mads Brodersen og Jes Rønn talte begge om arbejdet, og Klimafolkemødet blev fremhævet som et lokalt initiativ med national rækkevidde. Jonas René fulgte op med en kommentar om netop folkemødet og en konkret, men ikke skarp, bemærkning rettet mod Socialdemokratiet, hvorefter Jes Rønn svarede igen. Klimastatussen blev godkendt.
Skoler, dagtilbud og en mast uden for dagsordenen
En række punkter handlede om skole- og dagtilbudsområdet. Byrådet godkendte reviderede styrelsesvedtægter for både folkeskolen og dagtilbud, en konsekvens blandt andet af, at Hyllehøj Børneunivers nedlægges, og at der skal oprettes nye bestyrelser. Linda Johnsen talte med tydeligt engagement under behandlingen.
Mandagens byrådsmøde i Middelfart bød på femten åbne punkter – fra politiske mål til kystbeskyttelse.
Byrådet besluttede også at videreføre den nuværende ordning for kortere skoledage og skolernes timebank uændret fra det kommende skoleår. En evaluering af prøveåret 2025/2026 viste, at skolelederne oplever ordningen som frisættende, om end flere peger på, at forventningerne til timebanken er højere end de midler, der reelt er i den.
Uden for den formelle dagsorden havde to borgere, Kaj Bjerggaard og Hanne Fureby, taget plads i salen. De er blandt frontfigurerne bag en underskriftindsamling mod en planlagt 42 meter høj telemast i Skrillinge, der skal erstatte en eksisterende mast på cirka 24 meter. Med 1.357 underskrifter i ryggen var de mødt op for at stille borgmesteren et spørgsmål, og for at vise, at modstanden stadig er der.
Borgmesteren takkede for Royal Run
Til sidst orienterede borgmesteren om et forår med flere mærkedage. Royal Run anden pinsedag forløb efter planen særdeles godt, med over 30.000 deltagere i Middelfart og et stort opbud af frivillige, og borgmesteren sendte en tak til alle, der havde bidraget. Dertil kom indvielsen af børnehuset Solsikken, åbningen af museet MIND og en velbesøgt dag ved marinaen den 30. maj.
Mødet sluttede med et enkelt lukket punkt om salg af et erhvervsareal.
Fredericia Triathlon Team kom hjem fra weekendens stævne Tri ved Søen ved Rebild Bakker med en lang række topplaceringer. Det traditionsrige stævne blev for 11. gang afviklet i naturskønne omgivelser omkring St. Økssø.
Klubbens atleter stillede op i tre forskellige distancer – 1/8, 1/4 og 1/2 jernmand – og leverede imponerende præstationer på tværs af aldersgrupperne. Især Tanja Vinther-Bjerg satte et markant aftryk med podieplaceringer på begge stævnedage.
Tanja Vinther-Bjerg stod for en af weekendens største præstationer. Lørdag vandt hun sin aldersgruppe og blev samtidig nummer 1 overall blandt alle kvinder på 1/8 jernmand. Søndag fulgte hun op med endnu en sejr i aldersgruppen og en samlet tredjeplads blandt kvinderne på 1/4 jernmand.
På 1/8 jernmand blev Daniel Tønnesen og Kenneth Vinther-Bjerg begge nummer 2 i deres aldersgruppe, mens Kristian Tønnesen tog en tredjeplads. På 1/4 jernmand kørte Glen Leonhard sig til en andenplads i aldersgruppen, og blandt de øvrige Fredericia-atleter på distancen var blandt andre Kenneth Vinther-Bjerg, Thomas Wiingreen, Jesper Askebjerg Kring, Maria Dorthea Nielsen, Mark Maansson og Mathias Hansen Damm. På den længste distance, 1/2 jernmand, sikrede Carl Henrik Nielsen sig en andenplads i aldersgruppen, mens Andreas Krag og Emil Kristiansen ligeledes gennemførte.
»Det er fantastisk at se vores atleter præstere på så højt niveau – og samtidig gøre det med glæde, sammenhold og respekt for sporten. Alle atleterne viser hvad dedikation og træningsdisciplin kan føre til, og hele holdet leverede resultater, vi som klub kan være stolte af,« siger formand Carsten Olesen fra Fredericia Triathlon Team.
Tri ved Søen er kendt for sin trygge og smukke rute med svømning i St. Økssø, en flad cykelrute på 19 kilometer og en løberute rundt om søen på 2,6 kilometer pr. runde. Kombinationen af natur og sikkerhed gør stævnet til et populært valg blandt både nye og erfarne triatleter.
NAVNENYT. Team Fredericia har budt en ny rådgiver velkommen. Den 1. juni tiltrådte 34-årige Cecilie, der dermed gør holdet op til otte rådgivere.
Cecilie er bosat i Højen og kommer med ni års rådgivererfaring fra et andet lokalt pengeinstitut. I fritiden går tiden med børn og kæreste, ligesom hun er aktiv ildsjæl i den lokale sportshal.
Man er velkommen til at kigge forbi og hilse på Cecilie eller kontakte hende på telefon 86 71 00 46 eller på mail cegr@spard.dk.
Lørdag den 6. juni 2026 bliver en festdag i Fredericia, når Årets Kvinde 2026 skal kåres. Samtidig fejrer foreningen KFUF – Kvindelige Flisepudsere udi Fredericia – sit 30-års jubilæum.
Det hele finder sted klokken 12.00 på Landsoldatpladsen, hvor KFUF’erne traditionen tro pudser den såkaldte »Årets-By-flise-1996«.
Festlighederne indledes, når KFUF’erne ankommer i samlet trop til Landsoldatpladsen. Herefter holder forkvinden en kort tale, inden selve flisen pudses af to særligt udvalgte kvinder. Når flisen skinner, udnævnes Årets Kvinde 2026, og dagen rundes af med uddeling af støttemidler.
Torsdag den 18. juni klokken 19 lægger Hannerup Kirke rum til en aften i sangens tegn, når vokalensemblet Dís indtager kirken med en koncert, der byder på en særlig musikalsk oplevelse.
Dís består af kvinder fra lokalområdet, der alle har beskæftiget sig med sang hele livet. Flertallet af medlemmerne er uddannede og arbejder professionelt med musik, og ensemblet har gennem tiden markeret sig som en unik stemme på den lokale vokalscene.
Publikum kan glæde sig til en blanding af nordiske klange og eksperimenterende vokalarrangementer. Gruppen bevæger sig frit mellem genrer og skaber et lydunivers, hvor det intime møder det ekspressive.
Der er gratis adgang til koncerten, og når de sidste toner har lagt sig, bydes sommeren velkommen med en forfriskning.
En aften, der begyndte med tillykke og lagkagestemning, blev til en lang og principiel samtale om penge, mennesker og om, hvor langt en politikers ret til at sige stop egentlig rækker.
POLITIK. Når Fredericia på fredag fejrer grundlovsdag, bliver det med et tungt politisk navn i spidsen. Liberal Alliances partileder, Alex Vanopslagh, holder årets grundlovstale ved den store, fælles grundlovsfejring i gården ved Kulturkasernen.
Arrangementet er efterhånden blevet en tilbagevendende tradition, hvor en bred kreds af byens partier står sammen om at markere dagen i de grønne omgivelser på den gamle Bülows Kaserne. Med taler, debat og en partileder som hovedtaler håber arrangørerne i år at løfte begivenheden et niveau op.
For Liberal Alliances lokale byrådsmedlem, Christian Jørgensen, er det en glædelig nyhed, at netop hans partiformand lægger vejen forbi. »Jeg er selvfølgelig glad for, at det er lykkedes at få Alex Vanopslagh herned for at holde grundlovstalen. Jeg håber personligt, at det kan give begivenheden et boost og tiltrække nogle mennesker, måske også nogle unge, som ikke plejer at komme til et grundlovsmøde,« siger han.
Syv partier står bag
Selvom Vanopslagh er det store trækplaster, lægger Christian Jørgensen vægt på, at dagen bæres af et bredt samarbejde. Bag arrangementet står syv lokale partier: SF, Radikale Venstre, Liberal Alliance, Socialdemokratiet, Enhedslisten, Alternativet og Danmarksdemokraterne.
Han fremhæver de ildsjæle, der har bygget mødet op, og som han mener fortjener æren frem for ham selv. Blandt dem er Kirsten Vad Knudsen fra Radikale og Lars Olesen fra SF, mens Liberal Alliances lokalformand, Lars Cording, i dag sidder i styregruppen.
Sådan så det ud, da byens partier tidligere har været samlet til grundlovsmøde i Kulturkasernen. Nu gentages arrangementet.
Også partier uden for kredsen er blevet spurgt. Venstre holder fortsat sit eget grundlovsmøde, mens andre har takket nej, men dagen er åben for alle uanset partifarve, understreger Christian Jørgensen. »Jeg kan godt lide, at man breder det ud,« siger han. »Vi har en lokal ildsjæl i form af teaterdirektør Thomas Bay, som er spændende og inspirerende at høre på, og så har vi Alex. Derudover er der debatter med nogle af de nye byrådsmedlemmer, og de lokale foreninger får mulighed for at komme til orde.«
Drømmen om et minifolkemøde
For Christian Jørgensen rækker ambitionen ud over selve dagen. Tanken er, at arrangementet med tiden kan vokse sig større og blive et fast holdepunkt i byens demokratiske liv. »Jeg håber, og det ved jeg også er ildsjælenes intention, at det kan udvikle sig til et lille minifolkemøde. At det bliver bredere funderet end bare et enkelt parti med en politiker eller to, der siger noget. Og at det kan blive lidt større og være med til at gøre Kulturkasernen til et centralt mødested i Fredericia for alle slags mennesker og alle slags holdninger.«
Med kagebord, kaffe og mulighed for at købe drikkevarer er målet en uformel og hyggelig dag i demokratiets tegn. »Man forsøger virkelig at skabe en lille demokratifest. Det synes jeg er en smuk tanke,« slutter byrådsmedlemmet.
Grundlovsdagsfejringen holdes fredag den 5. juni fra klokken 14 til 17.30 i gården ved Kulturkasernen. Alle er velkomne.
Sydøstjyllands Politi leder fortsat efter den savnede kvinde Charlotte i området omkring Grejsdalsvej og Grejsdal Kirkegård. Eftersøgningen, der begyndte mandag aften, fortsatte natten over og er stadig i gang tirsdag formiddag.
Politiet opfordrer fortsat borgere i området til at være opmærksomme og kigge efter Charlotte på deres egen grund, herunder i haver og skure. Samtidig beder politiet om, at man ikke søger uden for stier og veje i området, da hundepatruljer arbejder der.
Charlotte beskrives som en kvinde i alderen 60-65 år, almindelig af bygning og med langt, hvidt hår.
Har man set Charlotte eller oplysninger, der kan være relevante for eftersøgningen, bedes man kontakte politiet på telefon 114.
Alle oplysninger i denne artikel stammer fra Sydøstjyllands Politi.
SUNDHED. Nattevagter er en fast del af livet på et hospital, men de kan have en pris. Et nyt dansk studie peger på, at sygeplejersker, der arbejder om natten, oftere tager medicin mod angst, stress, søvnbesvær og depression end deres kolleger, der ikke har nattevagter.
Studiet er gennemført af forskere ved Københavns Universitet og Det Nationale Forskningscenter for Arbejdsmiljø med støtte fra ROCKWOOL Fonden. Det følger 3.500 nyuddannede sygeplejerskers mentale helbred gennem de første seks år af deres arbejdsliv, og konklusionen er, at risikoen for at tage psykofarmaka stiger med op til 24 procent for hvert år med natarbejde.
Det særlige ved undersøgelsen er, at den ikke bygger på spørgeskemaer, men på registerdata. Forskerne har koblet sygeplejerskernes faktiske vagtplaner sammen med oplysninger om deres medicinforbrug fra Sundhedsstyrelsens lægemiddeldatabase. Dermed hviler resultaterne på objektive oplysninger frem for, hvordan den enkelte selv oplever sin situation. Samtidig er sygeplejersker, der allerede tog psykofarmaka inden eller under uddannelsen, holdt ude af undersøgelsen. »Med studiet her har vi helt objektive informationer om sygeplejerskernes mentale sundhed, og de sygeplejersker, som havde et forbrug af psykofarmaka, inden de blev færdiguddannede, er slet ikke med i undersøgelsen,« siger Astrid Sophie Fugleholm, der har gennemført undersøgelsen som en del af sit ph.d.-projekt på Københavns Universitet.
Hun understreger samtidig, at man skal være varsom med at læse resultatet for håndfast. »Der er en klar sammenhæng mellem natarbejde og et ekstra forbrug af psykofarmaka. Det er dog vigtigt at understrege, at der er tale om en statistisk beregnet sammenhæng,« siger Astrid Sophie Fugleholm.
En beregnet sammenhæng
At det netop er en beregning, skyldes virkeligheden på en hospitalsafdeling. Mange sygeplejersker skifter mellem perioder med dag- og nattevagter, og derfor blandes grupperne med og uden natarbejde sammen over tid. For at isolere effekten har forskerne opstillet et hypotetisk scenarie, hvor en sygeplejerske arbejder på fuld tid med natarbejde seks år i træk.
I det scenarie vil 8,5 procent af sygeplejerskerne tage psykofarmaka i det syvende år efter ansættelsen. Til sammenligning ligger andelen blandt sygeplejersker uden natarbejde stabilt på mellem 2,3 og 3,2 procent. Omsat til mennesker svarer det til, at der for hver 1.000 sygeplejersker med natarbejde kommer omkring seks flere om året, der begynder at tage medicin mod mentale lidelser.
Kendt på kroppen, nyt for psyken
At natarbejde tærer på det fysiske helbred er veldokumenteret. Tidligere studier har blandt andet koblet langvarigt natarbejde til en øget risiko for brystkræft hos kvinder, og de hyppige skift i døgnrytmen er kendt for at belaste kroppen. Det nye er, at forskningen nu også peger på en målbar sammenhæng med det psykiske helbred.
Forskerne bag studiet understreger dog, at sammenhængen mellem natarbejde og mentalt helbred fortsat bør undersøges nærmere.
GASTRONOMI. Dagen efter, at Restaurant Ti Trin Ned igen kunne tage en Michelin-stjerne med hjem fra uddelingen i København, var køkkenchef og medejer Michael...
