Medarbejderne fra Spice Vest Bistro i Fredericia mødte fredag morgen op til en aflistet glasrude. Her har gerningsmænd over natten stjålet et antal pengesedler af ukendt størrelse.
Sydøstjyllands Politi modtog anmeldelsen klokken 09.45, og indbruddet er foregået mellem torsdag klokken 22.00 til fredag morgen. Sydøstjyllands Politi har gode spor i sagen i form af videoovervågningen, der har fanget billeder af gerningsmændendes agt.
Da Kirppu Fredericia d. 14. januar slog dørene op for første gang, var det til et væld af mennesker, der løb om kamp ind i butikken i håb om, at finde de allerbedste bud. Fem uger efter butikkens åbning, er der ikke tegn på, det stilner af.
Mere end 27.000 kunder har lagt vejen forbi Vejlevej 131 siden Kirppu Fredericia åbnede i sidste måned, og noget tyder på de ikke er gået tomhændede hjem. Kirppu kan nemlig rapportere at ikke mindre end 33.764 loppefund har fået nye ejermænd siden åbning.
Tilfredse kunder og god stemning
Med et sådan salg fordelt på de 290 stande, kommer det ikke bag på nogen, at der må sidde nogle tilfredse Fredericianere. En af dem er Mette, der har stand 722. Her har hun solgt ud af det der lå rundt omkring i huset og ikke blev brugt, bl.a. brugskunst der ikke længere passede ind, hendes eget tøj samt det tøj og legetøj børnene er vokset fra. I alt har hun afsat 112 ting og tjent lige omkring 3000 kr. på 4 uger, når udgifter er trukket fra. De ekstra penge skal bruges til nye ting og tøj til hende selv og børnene. En udgift der i disse tider kan være lidt højere.
Det er ikke kun Mette, der er godt tilfreds med den nye butik. Eddie Hedegaard, butikschef i Kirppu Fredericia, fortæller:
– Vi oplever (heldigvis) tilfredse og glade kunder, der er en fantastisk stemning i butikken. Og det er dejligt. Vi er her jo for at give den gode service, sikre at der bliver solgt flere loppefund og at det bliver en behagelig oplevelse at købe og sælge brugt i vores forretning. Jeg er ekstremt stolt over den flotte modtagelse Fredericia har givet os og konceptet.
Generel tendens for loppesalg
Med mere end 33.764 solgte loppefund på bare fem uger skriver Fredericia sig ind i en tendens, der ses på tværs af landet. Det er nemlig ikke kun her, at der er godt gang i genbrugssalget. Kæden rapporterer at de har oplevet en vækst på 22% i januar sammenlignet med sidste år.
– Vi oplever generelt set en rigtig flot fremgang på tværs af landet i øjeblikket, selvom Fredericia selvfølgelig klare sig ekstra godt. Det er klart en del af dette kan tilskrives den økonomiske krise vi kigger ind i – men vi har også en opfattelse af, at langt flere end tidligere måske bliver klar over det fornuftige i at købe tingene brugt. Langt de fleste af de ting vi sælger i butikkerne, fungerer ligeså fint som da de først blev produceret – og så kan man ligeså godt købe det billigere. Fortæller administrerende direktør, Morten Bøjland.
Pr. 1. juli har Fredericia Håndboldklub ansat Michael Wollesen som talentchef. Han overtager samtidig rollen som assistenttræner fra Lasse Folkmann, som fortsætter i SønderjyskE fra næste sæson.
Wollesen har mere end 15 års erfaring som håndboldtræner, hvor han har trænet ungdomshold, arbejdet med talentudvikling, og i de seneste fire sæsoner har han været cheftræner for TM Tønder i 1. division. Nu tager Michael Wollesen et nyt skridt med ansættelsen i Fredericia Håndboldklub.
– Med tilgangen af Michael får vi en kompetent træner, der har store menneskelige og faglige kompetencer, også qua hans civile karriere, hvor han har arbejdet med unge mennesker, siger administrerende direktør i Fredericia Håndboldklub, Thomas Renneberg-Larsen.
Michael Wollesen kommer til at få ansvaret for U19-holdet, 2. divisionsherrer, samt indgå i trænerteamet omkring ligaherrerne sammen med Gudmundur Gudmundsson og Jesper Houmark, ligesom han vil være på bænken til ligakampene.
– Vi ser frem til samarbejdet med Michael og arbejdet med talentudviklingen, og sikre en god overgang fra ungdom til seniorhåndbold. Målet er at få flere talenter med omkring ligaholdet og give dem de bedste forudsætninger for at udvikle deres talent, og blive så gode, at de ender på vores ligahold eller at forudsætningen er der for, at vi kan sende spillerne videre til andre klubber, hvor der er større mulighed for spilletid som i tilfældet med Malte Pedersen og Jonas Raundahl. I sådanne tilfælde vil vi fortsat følge spillernes udvikling, og holder øje med, om de kan komme retur til os på et senere tidspunkt, forklarer Thomas Renneberg-Larsen.
Hovedpersonen selv fortæller, at det hele er gået stærkt i snakken med FHK op til ansættelsen, men fra kontakten opstod, var han ikke i tvivl.
– Sportsligt var jeg ikke i tvivl. Det var mere det praktiske, der skulle lade sig gøre. Jeg har fulgt Fredericia fra sidelinjen siden oprykningen til ligaen, hvor vi i Tønder lå og duellerede med dem. Udefra set ligner det et spændende projekt med ambitioner, da der er et ligahold, men man samtidig også vil talentudvikle, siger Michael Wollesen.
Selvom Michael Wollesen kommer fra en rolle som cheftræner i TM Tønder, så glæder han sig til at få en anden rolle.
– Jeg glæder mig til at komme i U19-miljøet. Jeg kan godt lide at have med unge at gøre, hvilket jeg også har i Tønder, men det her er endnu yngre. Jeg vil være med til at rykke de unge og præge dem, forklarer Wollesen og tilføjer, at han glæder sig til samarbejdet med Jesper Houmark og Gudmundur Gudmundsson.
Mathilde Bramm har været i praktik som journalist den sidste uge, hvordan har det været, og hvad laver man som praktikant ved en avis? Det bliver der svaret på i denne artikel.
Mathilde fandt i løbet af ugen ud af hvad journalistbranchen har at byde på, men hvordan er det som praktikant og hvad har hun egentlig lavet.
– Det har været fedt at være her og se branchen, fornemme hvordan det i virkeligheden er som journalist, siger Mathilde og fortsætter :
– Jeg har været ude og tale med en hel masse mennesker, interviewe folk og skrive mine egne artikler. Det havde jeg egentlig ikke helt forventet, at jeg kunne helt på egen hånd, fortæller Mathilde.
Hun var i løbet af ugen, ude ved nogle specielle opgaver, og inde på steder, hvor der normalt ikke plejer at løbe journalister rundt.
– Det var fedt at komme ud og se noget konkret, selvom det måske ikke var emner som interesserer mig allermest, altså en arkivsamling og Ryes Kaserne. Jeg må indrømme, at jeg aldrig havde hørt om Ryes Kaserne før, så det var meget cool, og det var ret meget større end jeg egentlig forvente på forhånd, forklarer Mathilde.
Mathildes forventninger til arbejdsopgaverne i praktikugen blev ikke helt det samme som de opgaver hun egentlig lavede.
– Jeg havde tænkt, at der var mere kontorarbejde, meget sidde arbejde, selvfølgelig nogle interviews, men jeg havde regnet med at man sad mere på kontoret, og at i ikke var så meget ude af huset og interviewe folk som i egentlig er, fortæller Mathilde.
Efter en uges praktik, forklarer Mathilde, at hun stadig gerne ville være journalist, på trods af at nogle af opgaverne til at starte med godt kunne virke en lille smule grænseoverskridende, så gik det jo godt.
-Telefoninterviewene kunne godt være lidt skræmmende, for hvis den der blev interviewet faldt lidt ud i telefonen kunne det godt være svært at fornemme, hvad de snakkede omkring siger Mathilde og fortsætter :
– Jeg vil stadig gerne være journalist, I har i hvert fald ikke skræmt mig væk så jeg kan stadig godt blive journalist, når jeg bliver lidt ældre, slutter Mathilde.
Så vi kan konkludere, at Mathildes praktikuge gik bedre end først forventet fra hendes side, hun blev ikke skræmt væk fra branchen, og drømmen om journalistik lever endnu.
Anders Holvad er retur i FC Fredericia efter en halvt års tid i færøsk fodbold. Nu er han småskadet, men hans første tid efter skiftet til den fredericianske klub har givet ham ekstra tro på, at holdet klarer skærerne i bunden af NordicBet Ligaen.
I nogle uger har Anders Holvad været ukampdygtig, og han er stadig ikke klar til at trække FC Fredericia-trøjen over hovedet igen i en officiel kamp, når FC Fredericia senere fredag møder Sønderjyske på udebane.
– Jeg har fået en lille forstrækning i hoftebøjeren, så det tager en uges tid endnu. Man vil gerne presse på ,men hvis det sprænger op tager det længere tid, så vi afventer lidt situationen, siger Holvad.
Anders Holvad efterlod FC Fredericia i toppen af tabellen i sidste sæson. Nu er situationen vendt på hovedet.
– Det er andre mekanismer nu. Det er nogle af gutterne, der skal hives lidt op. Der er mange gode spillere, men det er naturligt, at det er sværere når man har tabt en del kampe, siger Anders Holvad.
Fra Færøerne har den 32-årig Holvad kunnet følge FC Fredericia på afstand, hvor han i efteråret kunne notere fire sejre i NordicBet Ligaen til holdet.
– Jeg har haft en Viaplay-konto, hvor jeg har fulgt med. Det har været hårdt at se, hvordan det gik, men det sker, når der er så stor udskiftning på et hold, forklarer Anders Holvad.
Med hans eget exit fra FC Fredericia sidste sommer samtidig med, at Christian Ege også fandt nye græsgange, røg mange spillede kampe i FC Fredericia-trøjen ud. Dertil kommer salg af de offensive profiler Kristian Kirkegaard og Samson Iyede.
– Ege og jeg havde spillet mange kampe, og vores topscorere røg også. Det er også det, der spiller ind, og så en kombination af de to ting, men det er også tilfældigheder, fortæller Anders Holvad og kommer ind på, om noget har ændret sig i den tid han har været væk:
– Ege har altid været der, og han har altid fyldt meget, men ellers er der ikke den vilde forskel. Man kan dog godt mærke, at man har tabt mange kampe.
Holvad fik drømmen opfyldt om et udenlands ophold. Turen gik til den færøske klub Klasvik, men i januar fik han ophævet kontrakten. Han startede derfor ud med at træne i Aarhus Fremad inden, at han fik kontrakt i FC Fredericia.
– Da jeg kom hjem vidste jeg ikke, hvad jeg skulle. Jeg havde et godt forhold till Morten Dahm Kjærgaard deres træner og Ege, men så ringede Stig Pedersen, om det var en mulighed og det kunne jeg godt tænke mig. Nu vil jeg hjælpe holdet med at overleve, siger Holvad.
Pludselig var Holvad retur. Da han kom gående ind ad døren i klubben igen frembragte det en sjov reaktion i truppen.
– Mange grinte lidt, da de så mig, men sådan er det. Det går hurtigt nogen gange i fodbold. Jeg er glad for at være her, og håber jeg kan komme på banen snart, forklarer Anders Holvad.
Med en 11. plads og nu to point op til overlevelse, er det ikke den mest optimale situation FC Fredericia er i, men Holvad ser gode muligheder for at overleve.
– Mulighederne er gode. Vi har gode spillere, så nu skal momentum vendes. Vinder vi først en kamp, så kan der komme en god stime. Jeg har stor tro på os selv, og havde jeg ikke det, og ikke troede på det, var jeg heller ikke skiftet hertil. Inden jeg kom havde jeg en tro på det, og den er kun blevet forstærket, siger Holvad.
I den første kamp mod Hillerød var der lagt op til, at nu skal bøtten vendes for FC Fredericia. Det skete ikke, og det endte i stedet med et nederlag på 2-0.
– Det er ikke optimalt, men jeg så lige en fem kampsprognose, og der er Hillerød bedste hold i hele rækken, så de er et godt hold. Det er klart, at vi havde håbet på noget andet, fortæller Holvad.
Der resterer fire kampe af grundspillet i NordicBet Ligaen, og efterfølgende venter der et nedrykningsspil. Her håber Holvad, at FC Fredericia får tur i den, og at der ikke bliver drama til det sidste.
– Det håber vi at undgå, slutter Anders Holvad.
Igennem tiden har Anders Holvad spillet 142 kampe for FC Fredericia, hvor det er blevet til 35 mål og 18 assists. Det er blandt andet det den rutinerede spiller skal ind at hjælpe med i kampen om overlevelse i landets næstbedste fodboldrække.
Af Karsten Byrgesen, Nye Borgerlige, medlem af Region Syddanmark og Fredericia Byråd
Hvis der er en ting Mette Frederiksen er god til, så er det at skrige op, miste hovedet og varsle død, krig og ødelæggelse. Med hendes valg af inderkreds har hun elimineret sund fornuft og fortsætter sin mink og Covid retorik. Nu drejer det sig om en altødelæggende global krig og undergang. Grove overdrivelser om tingenes tilstand nærer frygten i befolkningen og får dem til at klynge sig til hendes skørter, som den store frelser og beskytter. Nu er den så gal igen. Chefstrategen Mette F forudsiger, at Putin vil fortsætte sin aggressive angrebskrig. Men hvem skal han angribe Mette F? NATO eller Kina?
Det er helt og aldeles usandsynligt, at han angriber noget som helst, men alene kæmper for at fastholde det terræn han har taget i Ukraine. Såfremt han skulle angribe et NATO land betyder det, at han åbner en front fra KIRKENES i nord til MIDDELHAVET. Det er utænkeligt. Det er galskab at slynge den slags ud til befolkningen. Det er også fup at Store Bededag styrker Forsvaret til den krig som Mette F ser – lige om hjørnet. Fakta er, at Putin har svært ved at levere ammunition, våben og mandskab til hans krig i Ukraine. Fakta er at han står som Hitler stod i 1944. Ryggen mod muren. Stort set alene mod den civiliserede verden og omgivet af skrækslagne officerer der enten var gale eller for kloge til at sige deres mening og ende med et skud mellem ørene.
Her står vi så med en dansk statsminister der ikke kan få en eneste fornuftig militærrådgiver til at bakke op om, at Putin vil angribe Verden. Det er dumt at spille med på Putins trusler. Mette F har arrangeret at Beredskabsstyrelsen laver overlevelseskurser for familier og godtfolk. Skal vi også til at lære at kravle ind under et skrivebord, hvis vi ser en kæmpe paddehattesky på himlen (læs atombombe). Jeg savner værdighed, sandhed, fornuft og statsmandsskab og ikke en kaptajn der skriger at skibet synker, selv om alt i maskinrummet er under kontrol. Mette F lader sig skræmme af Putin, hvis ”diplomater” i Danmark kun kan melde af den danske regering er skrækslagen. At vildledningen og propagandaen har effekt. Det siges at vi har fået en regering hen ”over midten”. Jeg ser en regering ”hen over bunden”.
To personer blev torsdag nat taget på fersk gerning i Silvan i Fredericia, da de var I færd med at stjæle varer for omkring 50.000 kroner.
Indbrudet blev anmeldt torsdag klokken 00:54 af et alarmselskab, da alarmen i forretningen gik. Politiet kom derfor hurtigt ud til stedet, oplyser Mikael Gadeberg fra Sydøstjyllands Politi.
Politiet kom ud og kunne konstatere, at to personer var i gang med et indbrud, hvor de blandt andet ville stjæle alarmudstyr og pærer til en værdi på omkring 50.000 kroner. De to personer blev anholdt, og blev torsdag fremstilles i grundlovsforhør, hvor de fik en straksdom. Den ene blev idømt 40 dages betinget fængsel, mens den anden blev idømt tre måneders ubetinget fængsel til senere afsoning.
De to personer er begge mænd, der kommer fra Fredericia. De er henholdsvis 27 og 28 år gamle.
Torsdag formiddag var der et færdselsuheld i Fredericia, som politiet skal have undersøgt nærmere, da den ene part er kørt overfor rødt lys. Undersøgelse skal klarlægge hvem af dem.
Uheldet skete på Vejlevej i lysreguleringen ved Neptunvej torsdag klokken 11:22, hvor to biler kørte ind i hinanden.
Mikael Gadeberg fra Sydøstjyllands Politi oplyser, at den ene part er kørt overfor rødt, og det er derfor uheldet skete nu. Nu skal det undersøges, hvem af parterne, der gjorde det, da det afgører skyldsspørgsmålet.
De implicerede parter er en 56-årig kvinde fra lokalområdet, og en 24-årig kvinde fra Kolding. Ingen af parterne kom til skade i forbindelse med uheldet, hvor der kun var materiel skade.
En ny undersøgelse fra AE-rådet viser, at andelen af fattige børn i flere syd-og sønderjyske kommuner er steget. Det drejer sig om Vejle, Varde og Fredericia kommune, hvor der på et år er kommet flere fattige børn. Tallene bekymrer SF’s Karina Lorentzen Dehnhardt.
-Vi ved fra tidligere undersøgelser, at dem, der vokser op i fattigdom ofte er påvirket resten af livet. De får dårligere uddannelser, mere arbejdsløshed og som voksne en lavere indkomst end deres jævnaldrende. Derfor bekymrer det mig meget.
I Vejle kommune var tallet steget fra 1140 børn i 2020 til 1180 børn i 2021. Mens det i Fredericia for samme periode var steget fra 620 til 670, og i Varde fra 360 til 380. Tallene er fra før, inflationen for alvor galopperede frem, og det gør Karina Lorentzen bekymret.
-Jeg kan da godt frygte, at tallene egentlig viser, det går bedre, end det reelt gør. Julehjælpen slog rekord, værestederne får flere besøg af folk, der har brug for mad, og jeg har selv mødt mennesker, der har måttet skralde for at få råd til mad. Jeg synes ikke, vi kan være det bekendt.
Hun kritiserer regeringen for hellere at give de fattigste lussinger, mens de rigeste får håndsrækninger.
-I går besluttede et flertal lidt inflationshjælp. Men det er jo en ringe erstatning for det børnetilskud regeringen har fjernet. Regeringen vil hellere give topskattelettelser til de rigeste, end de vil hjælpe de fattigste. De rigeste plejer nu nok at klare sig, men det står værre til med de fattigste. Det viser den her analyse også. Jeg synes, det er tegn på, at er du rig kan du få, men er du fattig, så må du gå din vej og du kan få en lussing med på vejen.
Stod det til hende, skulle blandt andet børnetilskuddet hæves, så enlige forsørgere, der i forvejen har svært ved at binde en sløjfe på enderne, kan få dem til at nå sammen.
-Vi ser ofte børnefattigdom hos dem, der kun har en far eller mor. Og her vil den håndsrækning, som et hævet børnetilskud er, være en kæmpe hjælp. Så jeg håber da, at regeringen selv kan se, at der er et problem her.
Ude omkring Skærbæk i en blå container omme bag en ridehal, fandt vi et interessant makkerpar og et par tusind krabber, to gamle industriovne og en fiat panda. Da vi stiger ud af bilen er det ikke til at tage fejl, lugten afslører at vi er landet hos Decameal.
Krabber kan være svaret på en af de største udfordringer, som planeten står overfor: Produktion af bæredygtigt protein til dyrefoder. Det er i hvert fald det, som to danske iværksættere, Leander Hessner og Happylan Natkunarajah (Happy), tror på. De to tidligere biologi-studerende mødtes på Aarhus Universitet og blev inspireret af deres entreprenørskabs-fag, Bioentrepreneurship. De har siden fokuseret på fodersektoren og en mulig erstatning for sojaprotein, nemlig krabber.
De to har identificeret et behov for bæredygtigt protein, indenfor landbrugssektoren, og besluttede sig derfor for at fokusere på at udvikle et proteinalternativ. I deres jagt på den rigtige løsning har de undersøgt forskellige metoder, f.eks. dyrkning af alger og tang, men de store resultater er kommet efter at de to biologer har vendt deres fokus mod krabber.
– Vi kom frem til, at der allerede var nogen der dyrkede tang hvilket og er alt for dyrt til foder, mikroalger og ting i den dur. Pludselig var der noget i os, der sagde; ”hov vi har da for mange krabber i Danmark”, hvilket vi godt vidste og derfra tænkte vi, hvorfor ikke bare prøve med det, så prøvede vi at ’smadre’ nogle krabber, vi moste dem, og tørrede dem. Fiskede dem op af Aarhus havn på den gamle måde med en klemme og en musling, det var en lang proces, fortæller Leander, med et smil, og fortsætter:
– Vi fandt ud af, at der var nogle andre, der havde prøvet noget lignende før, vi så på hvad de havde gjort og hvor meget protein de kunne få ud af krabberne, men fordi vi har en lidt anden forretningsmodel og bearbejdningsmetode, mente vi at vi kunne få et anderledes resultat, end de gjorde.
Ved fagets afsluttende præsentation i Aarhus skete der noget.
– En af dommerne trak os til side og sagde, at hvis vi ville have lavet proteinanalyser, så kunne vi komme til hende. Så en måneds tid efter fik vi i lavet analyser hos hende og det viste sig at vores protein indhold var 10% højere end det, som man havde fået tidligere. Det var jo helt vildt fedt, så vi begyndte straks at søge legater, mens vi lavede vores specialer færdige, her sidste år der blev vi tildelt en Innofounder, som det hedder, hvor vi så får løn af innovationsfonden et helt år og samtidig et legat på 100.000 kroner, siger Leander.
At finde et passende sted til deres produktion har vist sig mere kompliceret end som så. Første var de på en nedlagt minkfarm nord for Aarhus, hvor ejeren var ivrig efter at støtte deres vision om at skabe bæredygtigt protein. De arbejdede på den nedlagte farm i næsten et år og efter en kort pause flyttede de i den blå container de nu bruger som produktion.
– Vi ved at der er sindssygt mange krabber koncentreret omkring Lillebælt og Vejlefjord især, så vi ville gerne være der hvor der stadig er mange små aktive fiskere, og det er der især her i Skærbæk. Med mange små individuelle fiskere i forhold til, hvad der er i for eksempel Aarhus, så vidste vi, at vi på et tidspunkt skulle her nedad. Desuden passer det godt med, at jeg bor i København og Happy bor i Aarhus, der er næsten lige langt, og så kan vi mødes på midten tre dage om ugen, forklarer Leander.
Hermed er det utrolig let at få krabberne ind billigt, fra de lokale fiskere, som ikke kan undgå at få de belastende arter i nettet.
– Fiskerne får dem i nettet som bifangst. Der er sindssygt mange krabber, fordi man har fjernet næsten alle de fisk, der normalt regulerer bestanden såsom; store torsk, fladfisk og sådan noget. Der er kommet virkelig mange krabber de sidste 20-30 år. Fiskerne får mange op af dem og hader dem, fordi de ødelægger deres fangst og de ødelægger deres udstyr, så de vil gerne af med dem. Så vi køber dem som sagt rigtig billigt hos fiskerne og så fryser vi dem ned, som det er nu, for det er sådan vores metoden virker bedst. Derefter bliver de kværnet, tørret, kværnet noget mere og så sigter vi dem og det resulterer så i sådan en form for krabbemel. Det produkt blander man i foder som en del af proteindelen, i stedet for soja. Det har nogenlunde den samme effekt, lidt mindre protein, sammenlignet 1:1 med soja, men det har en bedre aminosyresammensætning hvilket er bedre for dyrene, siger Leander.
Ikke alene hjælper Decameal fiskerne af med deres bifangst, nej de løser også et helt andet og meget større problem.
– Krabberne er en pestilens for fiskerne, samtidig med at de ødelægge rigtig mange af økosystemerne derude, fordi der er så mange af dem. Før gik de og ryddede lidt op på havbunden, nu er de i overtal og det ændre alt. De spiser simpelthen alt; fiskeæg, ålegræs, småfisk og så videre. De ødelægger simpelthen alt på deres vej. Det andet problem vi prøver på at løse, er det her store soyaforbrug, som vi har i Danmark. I stedet for at vi importerer en masse soya fra Sydamerika, som skal transporteres rigtig langt, men også er skyld i blandt andet regnskovsfældning og så videre grundet den globale efterspørgsel, jamen så kan vi bruge noget mere lokalt hvilket automatisk er mere bæredygtigt og kan det gøre en lille smule gavn her i lillebælt, så ville det være super positivt, udtaler Leander.
Containeren og den lille kontorvogn ligger idyllisk placeret på toppen af en bakke med udsigt til vandet.
– Først skulle vi egentlig have været i Vejle, for der har de også haft nogle rigtig gode initiativer, hvor kommunen har betalt fiskerne for at samle krabberne ind, og det ville vi jo ret gerne ind under, for så kunne vi jo nærmest få ressourcen gratis, men dem vi skulle være hos, det faldt lidt i vasken lige inden at vi skulle til at starte. Vi ringede rundt til nogle af kommunerne hernede; Middelfart Kommune, Fredericia Kommune og jeg tror også, at jeg ringede til Kolding Kommune og spurgte om de havde nogle lokaler, som man kunne få lov at leje, hvis man er et opstartsfirma, det havde de ikke rigtig i de andre kommuner, men hende fra Fredericia Kommune hun sendte mig videre til Business Fredericia, hvor jeg så kom til at snakke med David, som var helt oppe at køre over det, og som synes det var mega fedt, og det ville han gerne finde ud af – der var gang i den. Han ringede så rundt til nogen, og han fik fat i Henrik Thorsen fra Energy Cool, som ejer halvdelen af den her gård. Vi snakkede med ham, kom ned og så det efter et par dage, og så var det bare en ’deal’, der var ikke så meget der, siger Leander.
Der er altid hjælpe at hente i Fredericia
– Vi er blevet taget supergodt imod her i Fredericia, og har vi haft brug for hjælp, så er der altid nogle, vi kan ringe til, så det har været super fedt, og det har været virkelig understreget; at vi bare skulle ringe, hvis der var noget som helst, eller hvis vi havde brug for en pendlerbolig. Vi har virkelig været heldige med det. Grunden til at vi gerne vil være så langt ude på landet, det er ganske enkelt fordi det lugter, fortæller Happy med et smil.
Leander og Happy’s dedikation til bæredygtighed og innovation er inspirerende. De har taget en idé og givet den potentialet til at blive en levedygtig forretning. Deres engagement i at skabe bæredygtigt protein og ændre den måde, folk tænker på proteinproduktion, gør dem til et forbillede for andre iværksættere, der søger at skabe positive forandringer i verden
