Fredericias Michelin-restaurant Ti Trin Ned er nomineret til Årets Restaurant

GASTRONOMI. Den ambitiøse Michelin-restaurant Ti Trin Ned i Fredericia er nomineret til prisen som Årets Restaurant af Den Danske Spiseguide.

Restauranten har siden ejerskiftet for halvandet år siden, hvor Michael Nørtoft og Lærke Krudt overtog stedet, arbejdet sig op blandt landets bedste spisesteder, og nomineringen kommer på et tidspunkt, hvor restauranten kun har eksisteret i sin nuværende form i kort tid.

Samtidig er souschef Mathieu Mauvernay også nomineret, og han er i opløbet om titlen som Årets Souschef.

Køkkenchef og medejer Michael Nørtoft fremhæver, at nomineringen tilhører hele holdet bag restauranten. »Jeg er rigtig glad og stolt på vegne af hele holdet. Alt det hårde arbejde, der bliver lagt i restauranten, bliver anerkendt med så stor en nominering,« siger han.

Ti Trin Ned holder åbent gennem hele sommeren. Frokost serveres fredag og lørdag, og aftenservicen kører fra onsdag til lørdag.

Læs også