Mandag var hun Ugens Kurt – og allerede i dag lørdag var der åbningsreception for hendes helt egen restaurant. Restaurant Ene. og Areewan har overtaget Restaurant ROS i Jyllandsgade. Areewan håber, at den store succes fra ROS kan fortsætte – og at folk vil give hende en chance som ung restauratør i Fredericia.

“Det har været helt vildt. Det er gået sindssygt hurtigt. Jeg har skullet lære mange ting. Vi havde fuldt hus i går, jeg er meget glad over hvor glade og tilfredse gæsterne var og hvor god feedback jeg har fået. Jeg tror på kig selv, men det er altid rart at få det fra vores gæster. Vi har været rigtige travle hernede allerede her i den første åbningsuge. Jeg glæder mig til at se hvad de næste uger bringer”, fortæller Areewan Sophondilok Erlandsen til Fredericia AVISEN.

Hun er 24 år gammel, så det er ikke fordi hendes CV bugner af erfaring. Men hun håber meget på, at Fredericanerne vil give hende en chance.

“Jeg tror ikke selv jeg tænker over min alder, at jeg kun er 24 og får lov til at udleve min drøm. Jeg håber heller ikke det påvirker alle andre og de på den måde bliver lidt tilbageholdende. Og hvis det skulle ske, så håber jeg de kommer herned og giver mig en chance for at bevise mit værd”, fortæller hun.

Du kan læse meget mere om Areewan og hendes nye eventyr i denne artikel:

1 KOMMENTAR

Skriv et svar