Tjenerelever Line Helvad fra Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia og Nana Schäfer fra Hotel Koldingfjord i Kolding vinder titlen som Årets elevteam 2015 på HANSENBERG i Kolding og kan samtidig hjemtage den eftertragtede vandrepokal til deres respektive spisesteder for de næste to år.

Der var flotte menuer og højt serviceniveau ved alle bordene onsdag den 24. juni 2015, da vinderne skulle findes i en af landets mest prestigefyldte konkurrencer for kokke- og tjenerelever på HANSENBERG i Kolding.

90 indbudte gæster primært fra restaurationsbranchen blev forkælet med velkomstdrink, fire retter mad og særbehandling fra 38 kokke- og tjenerelever i finalen, som til sidst blev afgjort af marginaler.

Et vindende elevteam blev fundet hos både kokkene og tjenerne. 

Bedste tjenerteam blev Line Helvad fra Restaurant Ti Trin Ned, Fredericia, og Nana Schäfer fra Hotel Koldingfjord, Kolding. En forbilledlig service og et fremragende helhedsindtryk lå blandt andet til grund for dommernes valg af de to.

Mathias Vigsø og Mathias Marcus Jensen fra Munkebjerg Hotel i Vejle kunne trække sig sejrrigt ud af kokkenes konkurrence, selv om kun få points adskilte de tre kokketeams på podiet.

Rejselegat og pokaler 

Eleverne fra de vindende elevteams fik hver et rejselegat til en studietur i udlandet og en særlig Årets elevteam-pokal. Samtidig skiftede to store vandrepokaler med tidligere vinderes navne indgraveret ejermænd. Nu kan restauranterne, hvor dette års vindere er i lære, have dem stående indtil 2017, når Årets elevteam næste gang holdes for kokke- og tjenereleverne.

Andenpræmien hos kokkene var en studietur til København inklusive middag på årets danske unge kokketalent Rasmus Munks kommende gourmetrestaurant i København, Alchemist, mens tjenerne på andenpladsen fik en studietur til Falsled Kro, hvor de også vil få en middag serveret. Tredjepræmien var en gourmetmiddag på tidligere årets kok Mette Hvarre Gassners Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia.

På billedet øverst ses fra højre Line Helvad fra Restaurant Ti Trin Ned i Fredericia og Nana Schäfer til venstre.