Forside Erhverv James Longhurst siger, “de danske fisk er de bedste i verden, kom...

James Longhurst siger, “de danske fisk er de bedste i verden, kom selv og smag”

DEL

Fredericia Fisk er som kommet fra himlen og har forandret en skamplet til en vidunderlig fiskehandel og fiskerestaurant i Fredericia i bunden af Norgesgade.

James Longhurst i deres flotte togvogn

Vi møder James Longhurst som er født i England og boet i sydafrika og nu er kommet til Fredericia for at trylle med fiskene i køleren hos Fredericia Fisk. James fortæller lidt i denne film som er lavet i en smuk restaureret togvogn som kan bruges til bespisning og arrangementer. Udenfor er der også plads til bespisning og det er nærmest blevet en lille oase på en travl placering.

Den hyggelige spiseplads udenfor. Foto: Thomas Lægaard, Fredericia AVISEN

I en lille serie vil James grille og fortælle lidt mere om de forskellige muligheder deres køledisk byder på, både hvis man selv vil tilberede, inspireres eller nyde James’ kokkerier.

https://fairbillet.dk/Store/Basket/BuyTicket?EventId=249&TicketCategoryId=845d
DEL