Med 10tommers søm, er det slået fast, at Danmarks mest innovative burger serveres i Fredericia. 

Mere end 4 måneders udvælgelse og konkurrence skulle der til, før gæsterne på Copenhagen Burger and Beer Festival, sammen med dommerne, der tæller, Den Skaldede Kok, Jamie Lee fra Bloomberg, Martin Becker Rasmussen fra Godmorgen Danmark, kogebogs forfatter Pia Brixved, Latino kok Jorge Raminez, Burger Freaks @burgerdudes fra Stockholm og David Kikillus Michelin Stjerne Kok fra No Name, Berlin, kunne slå fast,  at Hungry Dane er Danmarks mest innovative burger. 

Burgeren, som dommerne blev præsenteret for er Hungry Danes signature burger i Fredericia og hedder Triple Cheese Royal. En karamaliseret brioche bolle, 10timers sous-vide okse hals, 2timers andeconfiteret, kortids marineret i mørk Jacobsen, toppet med ølrøget bacon og Hungry Danes signatur Triple Cheese. 

Er du blevet sulten, er det godt Hungry Dane ligger let tilgængeligt på Urbania Street Food i Gothersgade 

Følg
Notikation om
guest
1 Kommentar
Ældste
Nyeste Mest bedømte
Inline Feedbacks
Se alle kommentarer
HELLE
HELLE
1 måned siden

Hvor er det fedt at det ikke altid er en eller anden super fin, mega dyr restaurant i hovedstadsområdet. Den må prøves. Tillykke.