Fredericia AVISEN besøger The Old Irish Pub og Distriktschef Andreas Augustinussen i deres nye lokaler i Prinsessegade 69. Hør lidt om tankerne bag dekorationerne og få en forsmag på pubben.

Vi møder Distriktschef Andreas Augustinussen, som også skal være bestyrer af den nye The Old Irish Pub i Prinsessegade. “Det bliver jo anderledes, med placeringen på Gothersgade skulle vi jo lukke når festen lige var startet, her kan vi holde åbent til den lyse morgen”, siger Andreas. Han virker rolig selvom der ikke er lang tid til de slår dørene op fredag d. 31. august.

Sidst jeg var her hed det Zwei Grosse Bier Bar og indretningen bød på alper og afterski stemning, nu er der faldet mere ro over stedet. Det begynder at lige en Irsk pub der er masser af træ også er der ved at blive dekoreret på væggene.

The Old Irish Pub
Foto: Thomas Lægaard – Fredericia AVISEN

Det er Nikolaj Therkildsen fra doart som er igang med at skabe den rette stemning på væggene. “Det er The Old Irish Pub universet vi folder ud på væggene med et lille twist, da vi er i en gammel biograf”, siger Andreas og fortsætter, “vi har gamle filmcitater med, så det bliver lidt den gamle irske historie som møder den moderne pinup”.

The Old Irish Pub
Foto: Thomas Lægaard – Fredericia AVISEN

“Vi skal skabe det fedeste sted der kører efter mit hoved og mission. The Old Irish Pub appellerer til et bredt publikum, om man er 18 eller 50 så handler det om den gode stemning, oplevelsen er det optimale”, siger Andreas.

The Old Irish Pub
Foto: Thomas Lægaard – Fredericia AVISEN

Selvom der er folk i gang med at arbejde over det hele så er Andreas sikker på at de når det hele. “Vi går ind i slutfasen nu, i næste uge kommer der instruktører fra vores eget academy og oplærer vorer personale. Man får oplæring i at være bartender, servicere og viden om gin og whisky”, siger Andreas.

The Old Irish Pub
Foto: Thomas Lægaard – Fredericia AVISEN

Det ser spændende ud og snart kommer der liv i lokalerne igen, når The Old Irish Pub slår dørene op fredag den 31 august.

The Old Irish Pub
Foto: Thomas Lægaard – Fredericia AVISEN
Annonce